Taverne Centrale
Plats de Nivôse
 |
|
|
|
|
|
|
 |
 |
La soupe des doulons
Une simple soupe de courges qui varie, suffit à réchauffer, mais est un peu légère pour le ventre. Souvent proposée contre des services divers aux esclaves.
/name Soupe de courge assez simple, mais tout de même assaisonnée. Elle saura vous réchauffer.
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
La soupe variante
Une soupe ayant souvent comme base de la courge, mais agrémentée d'un autre légume de la saison, avec un morceau de pain.
/name Soupe de courge et de ... assaisonnée et accompagnée de pain.
|
 |
|
|
 |
 |
|
 |
|
La tartiflette d'Istia
Une bonne tartiflette bien chaude, qui saura vous réchauffer en cette période de Nivôse. Recouvertes d'un bon fromage de vache au lait cru, des pommes de terre bien fondantes. Quelques feuilles de laitue pour garder la ligne tout de même.
/name Tartiflette au lait cru de vache, pommes de terre et feuilles de laitue. Bonne odeur [Istia].
Plats de Brumaire
Plats de Thermidor
Les bières
|
|
|
|
 |
|
|
 |
|
La Fendeuse de Tonnelets
Réalisée par Esterad Louvoy.
La Fendeuse est une blanche de garde qui doit tout son charme à sa refermentation en tonnelet de chêne. Le folklore voudrait qu'un tonnelet mal muselé n'ait pu contenir cette blanche de caractère lors de sa refermentation, lui valant le surnom de "fendeuse". Sa haute teneur en alcool est subtilement mariée à des saveurs puissantes, caractéristiques des fûts de chêne vieillis.
Sur les fûts: “Fendeuse de Tonnelets” - Bière blanche - [--/--/---]
/name La Fendeuse de Tonnelets : blanche de caractère, forte teneur en alcool et saveurs puissantes.
Les vins
Spécialités d'Istia
|
 |
|
|
 |
|
|
 |
|
Confiture de pommes au miel
Confiture aux pommes et au miel, à la texture onctueuse et délicate. La confiture présente des touches sucrées et fond en bouche. Les ingrédients utilisés sont frais et de bonne qualité. Elle a été confectionnée de façon soignée et rigoureuse dans une bassine à confiture en fer.
Sur l'étiquette : /name Confiture de pommes et de miel. Onctueuse, sucrée et de bonne qualité. [Istia]
1 eO
0 eF
Spécialités de Sonio
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
Sirop de pommes/cannelle
Sirop fait maison, à partir de pommes récoltées dans la nature, accompagnées d'un bâton de cannelle. Cuits à feu doux pour en retirer toutes les essences. Le mélange est ensuite filtré, mélangé à du sucre de canne, puis réduits afin de donner ce sympathique et doux nectar qui vient se mélanger à de l'eau pour y donner un goût fruité incomparable !
/name Sirop pomme/cannelle dissout dans l'eau, doux, fruité.
0 eO 2 eF
