Taverne Centrale : Différence entre versions
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''Réalisé par Alera Malegacci'' | ''Réalisé par Alera Malegacci'' | ||
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==== Confiture de pommes au miel ==== | ==== Confiture de pommes au miel ==== | ||
Version du 25 septembre 2017 à 19:43
Plats de Nivôse
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La soupe des doulons
Une simple soupe de courges qui varie, suffit à réchauffer, mais est un peu légère pour le ventre. Souvent proposée contre des services divers aux esclaves.
/name Soupe de courge assez simple, mais tout de même assaisonnée. Elle saura vous réchauffer.
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La soupe variante
Une soupe ayant souvent comme base de la courge, mais agrémentée d'un autre légume de la saison, avec un morceau de pain.
/name Soupe de courge et de ... assaisonnée et accompagnée de pain.
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La tartiflette d'Istia
Une bonne tartiflette bien chaude, qui saura vous réchauffer en cette période de Nivôse. Recouvertes d'un bon fromage de vache au lait cru, des pommes de terre bien fondantes. Quelques feuilles de laitue pour garder la ligne tout de même.
/name Tartiflette au lait cru de vache, pommes de terre et feuilles de laitue. Bonne odeur [Istia].
Plats de Brumaire
Plats de Thermidor
Les fruits
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Fruits au choix
Fruits de verger, bien mûrs pour la plupart. Ils regorgent de vitamines et de bonnes choses. Légèrement sucrés.
/name ... frais. Toutes ses vitamines vont pouvoir vous remettre sur pattes !
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Fruits confits
Fruits confits, glacés au miel, ce qui leur apporte cet aspect sucré. Utilisés comme décoration sur les pâtisseries, ils sont tout à fait mangeables pour le petit plaisir d'un estomac gourmand.
/name ... confit sucré. Petite confiserie ou bien décoration, dans les deux cas, c'est très bon.
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Les boissons froides
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Agua Caroggiani
Eau pétillante de Caroggia, mélangée avec la célèbre liqueur d'olive des caroggians !
/name Agua caroggiani, mélange d'eau pétillante et de liqueur d'olive.
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Les boissons chaudes
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Chocolat chaud
Le chocolat chaud est un lait chauffé avec une gousse de vanille, un bâtonnet de cannelle et des copeaux de chocolat qui viennent se dissoudre dans le lait. Le bâtonnet de cannelle et la gousse de vanille sont ensuite enlevés pour servir le fameux chocolat chaud.
/name Lait au chocolat, aromatisé à la cannelle et la vanille. Légèrement amer.
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Thés
Thés du continent, amenés par les marchands.
- Vert : /name Fort et goûtu en bouche, sans amertume, note de jasmin omniprésente.
- Noir : /name Fort et goutû en bouche, grande amertume, note de bergamote & bleuet, réveille bien.
- Rouge : /name Fort et goûtu en bouche, un peu amer, note de pomme et de caramel.
- Blanc : /name Doux et subtile en bouche, légèrement amer, note de vanille sur la fin.
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Infusions
Infusions à base de thé noir, associé à un fruit ou à une herbe aromatique.
- /name Thé noir parfumé à la mûre.
- /name Thé noir parfumé à la menthe.
- /name Thé noir parfumé à l'abricot.
- /name Thé noir parfumé à la noix de coco.
- /name Thé noir parfumé à la menthe/cerise.
Les bières
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La Fendeuse de Tonnelets
Réalisée par Esterad Louvoy.
La Fendeuse est une blanche de garde qui doit tout son charme à sa refermentation en tonnelet de chêne. Le folklore voudrait qu'un tonnelet mal muselé n'ait pu contenir cette blanche de caractère lors de sa refermentation, lui valant le surnom de "fendeuse". Sa haute teneur en alcool est subtilement mariée à des saveurs puissantes, caractéristiques des fûts de chêne vieillis.
Sur les fûts: “Fendeuse de Tonnelets” - Bière blanche - [--/--/---]
/name La Fendeuse de Tonnelets : blanche de caractère, forte teneur en alcool et saveurs puissantes.
Les vins
Spécialités d'Istia
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Confiture de pommes au miel
Confiture aux pommes et au miel, à la texture onctueuse et délicate. La confiture présente des touches sucrées et fond en bouche. Les ingrédients utilisés sont frais et de bonne qualité. Elle a été confectionnée de façon soignée et rigoureuse dans une bassine à confiture en fer.
Sur l'étiquette : /name Confiture de pommes et de miel. Onctueuse, sucrée et de bonne qualité. [Istia]
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La tartiflette
Une bonne tartiflette bien chaude, qui saura vous réchauffer en cette période de Nivôse. Recouvertes d'un bon fromage de vache au lait cru, des pommes de terre bien fondantes. Quelques feuilles de laitue pour garder la ligne tout de même.
/name Tartiflette au lait cru de vache, pommes de terre et feuilles de laitue. Bonne odeur [Istia].
Spécialités de Sonio
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Sirop pommes/cannelle
Sirop fait maison, à partir de pommes récoltées dans la nature, accompagnées d'un bâton de cannelle, ils sont cuits à feu doux pour en retirer toutes les essences. Le mélange est ensuite filtré, mélangé à du sucre de canne, puis réduits afin de donner ce sympathique et doux nectar qui vient se mélanger à de l'eau pour y donner un goût fruité incomparable !
/name Sirop pommes/cannelle dissout dans l'eau, doux, fruité.
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